Savanyú Káposzta Tárolása

1. Teljes film
2. Dinsztelt káposzta
3. Hogyan kell tárolni a savanyú káposzta otthon: 3 szabály és 5 lehetőségek
4. Magyarul
5. Káposzta
6. Káposzta savanyítása és tárolása | Judy

tartalom 1 Feltételek hosszabb tárolás 1. 1 1. szabály: Ne a 3 feltétel 1. 2 2. szabály: Válasszon egy megfelelő tartályba 1. 3 3. szabály: Use-adalékanyagok Tartósítószerek 2 Helyezzük savanyú káposzta tárolási termék: 5 opció 3 következtetés Technológia betartása előkészítése és tárolási körülmények között biztosítja az asztalnál minőségű savanyú káposzta snack. Érték savanyú káposzta - jelenlétében a C-vitamin, és a nagy számú nyersrost, elengedhetetlen az emésztéshez és az immunitás. És hála a természetes tartósítószerek (tejsav), és a megfelelő körülmények, akkor részesülhetnek a termék 8 hónap alatt. Megmondom, hogyan és hol kell tárolni a savanyú káposzta, hogy ez sokáig nem veszítik el előnyös tulajdonságait. Feltételek hosszabb tárolás Még a jó minőségű főtt terméket a rossz tárolási nemkívánatos mikrobiológiai folyamatok aktiválódnak, ami a romlást snack. Ahhoz, hogy ez ne történhessen meg, kövesse az alábbi egyszerű szabályokat. 1. szabály: Ne a 3 feltétel Ahhoz, hogy ideális körülményeket teremt a kövesse a 3 feltétel: fénykép feltételek 1. feltétel: Hőmérséklet üzemmód.

Teljes film

Dinsztelt káposzta

Jól lenyomkodom, majd jöhet a következő réteg. Már az első adag után a káposzta levet enged. A másik réteg adagolása után már a sós lé és a káposzta "egy szinten vannak". Figyeljünk a mennyiségre: a káposzta mennyisége a cserépedény "szájától" 5 – 8 cm-rel legyen lejjebb. Nem jó, ha túlságosan megtömjük az edényt! Ha készen vagyunk, állítsuk a hordót egy mély tálba, tegyük meleg helyre (20 – 22 °C), hagyjuk néhány napig érlelni. Ügyeljünk, hogy legyen mindig légmentesen zárva az edényünk (víz legyen a hordó peremén), a felesleges vizet merjük le. Ez az időszak 10 – 14 napig is eltarthat – a levegő hőmérsékletétől függően. Ezután tegyük a hordót hűvösebb helyre, de továbbra is ügyeljünk a víz jelenlétére a hordó peremén! Ezután a káposzta ugyan tovább érlelődik, de ez a folyamat már lassabban zajlik le. A tárolásra 10 – 12°C az ideális hőmérséklet így a káposzta 2 – 3 hónapig is tárolható a hordóban. Az őszi káposzta savanyításnak kezdete: október – november Tárolási időszak: (a hőmérséklettől függően) cca 2 – 3 hónap a hordóban, megfelelő feltételek mellett Ajánlás: 2 – 3 hónap után fagyszóban ill. befőttes üvegekben hideg helyen tárolható még néhány hétig.

Hogyan kell tárolni a savanyú káposzta otthon: 3 szabály és 5 lehetőségek

Az eltarthatósági ideje a káposzta függ a hőmérséklettől: Optimális hőmérséklet - 0 ° C és +4 ° C-on. Ilyen körülmények között az összes hasznos termék tulajdonságait továbbra is 8 hónap. Minus vezet a veszteség a C-vitamin és ízletesség. Felengedés után a káposzta lágyabb lesz. Élettartam ebben az időben - körülbelül egy év. +5 ° C és + 8 ° C-on a terméket tároljuk maximum két hétig. Aztán ott van a káposzta oxidáció. +10 ° C-on az előforma folytatódik fermentációs eljárás Ő megsavanyodik a harmadik napon. 2. feltétel: káposzta kell fedezni sóoldattal. A réteg nem bevont sóoldattal, vitaminok elpusztulnak. Amikor a levegőnek kitett forgács káposzta sötétedni kezd. Az intézkedés tartalma: A sötétített réteget távolítsa el a saját kezét; Tedd a tetején a sajtóban, hogy a káposzta belemerül a folyadékba. Ha a sós nem elég, add frissen készített. 3. feltétel: válasszon lezárt tartályban. Tárolás savanyú káposzta alatti levegőt vezet a penészképződést és a nyálka. 2. szabály: Válasszon egy megfelelő tartályba Az íze és a munkadarab időtartama megőrzését minőségét befolyásolja a tartályba.

Magyarul

Káposzta

1. Hogyan kell tárolni a savanyú káposzta otthon: 3 szabály és 5 lehetőségek
2. Vegesol lemosó permetezés
3. One piece 616 rész
4. Koala téves neve magyarul

Káposzta savanyítása és tárolása | Judy